Vĩnh Phúc: Hội nghị chuyên đề truyền thông nâng cao nhận thức an toàn thực phẩm

Hội nghị có sự tham gia của đại diện phòng ban chuyên môn Cục ATTP, đại diện Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Vĩnh Phúc cùng đông đảo người tiêu dùng, chị em phụ nữ trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc.

Trong thời gian 2 ngày, thông qua Hội nghị, các giảng viên đến từ Cục ATTP và Viện Dinh dưỡng quốc gia đã cung cấp cho các học viên các nội dung: Vai trò của an toàn thực phẩm với sức khỏe con người; thực trạng về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm hiện nay; Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm và hướng dẫn lựa chọn và bảo quản thực phẩm an toàn; Dinh dưỡng hợp lý vơi sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật; Đảm bảo ATTP thức ăn đường phố; Bảo đảm ATTP mùa bão lũ; Thực phẩm chức năng- cần hiểu đúng và sử dụng đúng.

Thông qua các bài trình bày, thảo luận tại hội thảo cho nhóm đối tượng cộng đồng nhằm nâng cao kiến thức, thái độ và trách nhiệm về đảm bảo an toàn thực phẩm từ nông trại tới bàn ăn, từ đó góp phần làm thay đổi hành vi đối với các nhóm đối tượng trong cộng đồng tham gia vào chuỗi thực phẩm, góp phần giảm thiểu các vụ ngộ độc thực phẩm do các hành vi mất an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, tiêu dùng thực phẩm.