Doanh nghiệp Israel chế tạo thành công thịt bò nhân tạo

Đây được coi là một dấu mốc đặc biệt, mở ra tương lai con người không cần giết động vật để lấy thịt.

Phát biểu với Business Insider, ông Didier Toubia, nhà sáng lập kiêm CEO của Aleph Farms cho biết: “Mùi thịt nấu lên rất thơm, nó có vị gần như giống hệt miếng thịt bình thường. Nó hơi dai, giống vị thịt. Chúng tôi tận mắt kiểm chứng và cảm nhận từng thớ thịt khi cầm dao cắt nó”.

Để tạo ra được sản phẩm này, Aleph Farms mất từ 2 đến 3 tuần, với chi phí sản xuất là 50USD một miếng. Họ gọi phiên bản thịt bò nhân tạo thử nghiệm là “bò một phút”, bởi chỉ cần nấu miếng thịt vài phút là sẽ chín.

Theo báo Giao Thông